Petite astuce bash pour supprimer le contenu d'un répertoire :

find $REPERTOIRE -mindepth 1 -delete

-mindepth 1 permet de ne lister que les fichiers (et répertoires) situés au moins au niveau 1 de profondeur. Donc en pratique, tout ce qui se trouve dans le répertoire $REPERTOIRE.

-delete supprime tous les fichiers (et répertoires) listés.

Note : les fichiers cachés (commençant par un '.') sont également supprimés.